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Restaurant

Notre Chef exécutif, M. Yves Moreau

Récipiendaire de nombreux prix culinaires, il saura vous épater avec ses recettes qui s’adaptent au gré des saisons.

Entre autres, le Prix Reconnaissance Renaud-Cyr lui est décerné en 2004, pour reconnaître son savoir-faire à la valorisation des produits et de la cuisine du Québec.

 

Membre fondateur d’Origine Nord-Ouest, il tentera de vous faire découvrir des produits régionaux dans la majeure partie de ses plats.

Passant du Fondant d’Angélus du Fromage au Village de Lorrainville à la joue de boeuf Vitalipré au vin rouge et aux fines herbes, notre chef saura vous surprendre par la créativité des plats et les arômes qui s’y dégageront.

Votre palais se délectera...

Des plats à saveur régionale

FILET DE DORÉ AMANDINE